Con sabores intensos y exóticos, la sopa india de tomate es un manjar reconfortante. Sus especias y la leche de coco se combinan para crear una experiencia culinaria única que deleitará tu paladar. Ideal para una comida reconfortante y diferente. No te la pierdas.
La sopa india de tomate es una combinación deliciosa de especias y sabores exóticos.
Se recomienda disfrutarla en un día frío para sentir su calidez reconfortante.
Los aromas que emanan al prepararla envolverán el ambiente en una atmósfera acogedora.
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Sopa india de tomate
Ingredientes
5 tomates pelados
1 cuchara de aceite
1 cucharilla de garam masala
1 cucharilla de comino molido
1 cebolla colorada picada
2 dientes de ajo
2 cucharas de jengibre fresco rallado
1 taza de leche de coco
3 cucharas de pulpa de tomate
2 cucharas de jugo de limón
1 cuchara de azúcar
1 cuchara de sal
40 gramos de cilantro fresco picado
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se recomienda comenzar calentando el aceite en una sartén y añadir el garam masala y el comino, cocinando durante un minuto.
Paso 2 : En un recipiente aparte, se debe mezclar la cebolla picada, el ajo picado, el jengibre y la leche de coco, batiendo intensamente hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3 : Luego, agregar las especias a la sartén y picar el tomate, incorporándolo a la preparación y mezclando bien.
Paso 4 : A continuación, añadir el limón, el azúcar y la sal, y mezclar todo.
Paso 5 : Finalmente, se debe servir el plato decorado con un poco de cilantro picado por encima.
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