Sopa india de tomate

Con sabores intensos y exóticos, la sopa india de tomate es un manjar reconfortante. Sus especias y la leche de coco se combinan para crear una experiencia culinaria única que deleitará tu paladar. Ideal para una comida reconfortante y diferente. No te la pierdas.

Sopas
1 hora
Hervido
4 Porciones
Vegana

La sopa india de tomate es una combinación deliciosa de especias y sabores exóticos.

Se recomienda disfrutarla en un día frío para sentir su calidez reconfortante.

Los aromas que emanan al prepararla envolverán el ambiente en una atmósfera acogedora.

Ingredientes

5 tomates pelados

1 cuchara de aceite

1 cucharilla de garam masala

1 cucharilla de comino molido

1 cebolla colorada picada

2 dientes de ajo

2 cucharas de jengibre fresco rallado

1 taza de leche de coco

3 cucharas de pulpa de tomate

2 cucharas de jugo de limón

1 cuchara de azúcar

1 cuchara de sal

40 gramos de cilantro fresco picado

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, se recomienda comenzar calentando el aceite en una sartén y añadir el garam masala y el comino, cocinando durante un minuto.

Paso 2 : En un recipiente aparte, se debe mezclar la cebolla picada, el ajo picado, el jengibre y la leche de coco, batiendo intensamente hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3 : Luego, agregar las especias a la sartén y picar el tomate, incorporándolo a la preparación y mezclando bien.

Paso 4 : A continuación, añadir el limón, el azúcar y la sal, y mezclar todo.

Paso 5 : Finalmente, se debe servir el plato decorado con un poco de cilantro picado por encima.