Sopa hindú de curry de pollo

La sopa hindú de curry de pollo es una propuesta deliciosa para explorar nuevos sabores en tu cocina. La combinación de especias y aromas de la cocina hindú le dan un toque exótico y diferente al pollo, convirtiéndolo en un plato lleno de sabor y aroma. Desde el arroz cocido en su punto exacto hasta las espinacas frescas, cada ingrediente se une para crear una experiencia culinaria única y reconfortante. Atrévete a probar este platillo y sorprende a tus comensales con una explosión de sabores.

Sopas
45 minutos
Hervido
4 Porciones
Vegana

Para preparar esta sopa hindú de curry de pollo, primero se cocina el arroz y se reserva.

Luego se cortan las papas y se saltean con la pasta de curry.

Se sella el pollo con el curry y se cocina lentamente 20 minutos con agua caliente.

Se añade el arroz y las espinacas, se mezcla y sirve de inmediato.

Buen provecho.

Ingredientes

150 gramos de arroz basmati

1 litro de agua

500 gramos de pechuga de pollo cortada en trozos pequeños

200 gramos de papas

50 mililitros de aceite de oliva

4 cucharillas de pasta de curry amarillo

350 mililitros de leche de coco

1 cuchara de sal

1 cucharilla de pimienta

10 hojas de espinaca

Preparación

Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, se comienza cocinando el arroz en agua hirviendo con sal.

Paso 2 : Una vez listo, se retira y se reserva.

Paso 3 : Luego, se procede a cortar las papas en trozos y en una sartén caliente se coloca el aceite junto con la pasta de curry.

Paso 4 : Se calienta la mezcla, removiendo constantemente durante 3 minutos.

Paso 5 : Después, se sazona el pollo con sal y pimienta, se sella en fuego fuerte en la sartén junto con el curry.

Paso 6 : Se reduce el fuego al mínimo y se agrega agua caliente, dejando que se cocine lentamente durante 20 minutos.

Paso 7 : Para finalizar, se añade el arroz y las espinacas a la mezcla, se remueve todo y se sirve de inmediato.

Paso 8 : ¡A disfrutar!