La sopa hindú de curry de pollo es una propuesta deliciosa para explorar nuevos sabores en tu cocina. La combinación de especias y aromas de la cocina hindú le dan un toque exótico y diferente al pollo, convirtiéndolo en un plato lleno de sabor y aroma. Desde el arroz cocido en su punto exacto hasta las espinacas frescas, cada ingrediente se une para crear una experiencia culinaria única y reconfortante. Atrévete a probar este platillo y sorprende a tus comensales con una explosión de sabores.
Para preparar esta sopa hindú de curry de pollo, primero se cocina el arroz y se reserva.
Luego se cortan las papas y se saltean con la pasta de curry.
Se sella el pollo con el curry y se cocina lentamente 20 minutos con agua caliente.
Se añade el arroz y las espinacas, se mezcla y sirve de inmediato.
Buen provecho.
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Sopa hindú de curry de pollo
Ingredientes
150 gramos de arroz basmati
1 litro de agua
500 gramos de pechuga de pollo cortada en trozos pequeños
200 gramos de papas
50 mililitros de aceite de oliva
4 cucharillas de pasta de curry amarillo
350 mililitros de leche de coco
1 cuchara de sal
1 cucharilla de pimienta
10 hojas de espinaca
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, se comienza cocinando el arroz en agua hirviendo con sal.
Paso 2 : Una vez listo, se retira y se reserva.
Paso 3 : Luego, se procede a cortar las papas en trozos y en una sartén caliente se coloca el aceite junto con la pasta de curry.
Paso 4 : Se calienta la mezcla, removiendo constantemente durante 3 minutos.
Paso 5 : Después, se sazona el pollo con sal y pimienta, se sella en fuego fuerte en la sartén junto con el curry.
Paso 6 : Se reduce el fuego al mínimo y se agrega agua caliente, dejando que se cocine lentamente durante 20 minutos.
Paso 7 : Para finalizar, se añade el arroz y las espinacas a la mezcla, se remueve todo y se sirve de inmediato.
Paso 8 : ¡A disfrutar!
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