Saag Paneer

El saag paneer es un plato delicioso y reconfortante que combina la suavidad del queso paneer con la intensidad de las espinacas. Su preparación requiere tiempo y paciencia, pero el resultado vale la pena. Ideal para degustar con arroz blanco. Una explosión de sabores.

Sopas
45 minutos
Hervido
4 Porciones
Vegetariana

La Saag Paneer combina el sabor suave del queso paneer dorado con la frescura de las espinacas cortadas finamente.

Las cebollas, ajos y jengibre cocinados a fuego lento añaden una deliciosa profundidad de sabor a este platillo.

Al mezclar las especias con la mezcla de espinacas y queso, se crea un plato irresistiblemente delicioso.

Una excelente opción para acompañar con arroz blanco.

Ingredientes

200 gramos de queso paneer

500 gramos de espinacas

1 cebolla

1 cuchara de jengibre rallado

4 dientes de ajo

1 cucharilla de cúrcuma

1 cuchara de comino molido

1 cucharilla de chile

1 cucharilla de sal

2 cucharas de aceite

Preparación

Paso 1 : En primer lugar, se debe cortar el queso paneer en cubos y reservarlos.

Paso 2 : Luego, en una sartén con aceite caliente, freír el queso hasta que esté dorado.

Paso 3 : A continuación, hervir las espinacas durante dos minutos, escurrirlas y cortarlas finamente.

Paso 4 : Seguidamente, se debe cortar la cebolla en láminas finas.

Paso 5 : Después, picar los ajos y cocinarlos en una sartén junto con las cebollas picadas y el jengibre.

Paso 6 : Una vez que la cebolla esté dorada, se retira del fuego.

Paso 7 : Agrega las especias, la sal y las espinacas a la mezcla.

Paso 8 : Se debe mezclar bien y cocinar durante 6 minutos.

Paso 9 : Luego, agrega el paneer, revuelve y cocina hasta que se consuma el agua.

Paso 10 : Finalmente, sirve el plato.

Paso 11 : Si se prefiere, se puede acompañar con arroz blanco.

Paso 12 : ¡Buen provecho!