El saag paneer es un plato delicioso y reconfortante que combina la suavidad del queso paneer con la intensidad de las espinacas. Su preparación requiere tiempo y paciencia, pero el resultado vale la pena. Ideal para degustar con arroz blanco. Una explosión de sabores.
La Saag Paneer combina el sabor suave del queso paneer dorado con la frescura de las espinacas cortadas finamente.
Las cebollas, ajos y jengibre cocinados a fuego lento añaden una deliciosa profundidad de sabor a este platillo.
Al mezclar las especias con la mezcla de espinacas y queso, se crea un plato irresistiblemente delicioso.
Una excelente opción para acompañar con arroz blanco.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa a la minuta de un sitio amigo.
Saag Paneer
Ingredientes
200 gramos de queso paneer
500 gramos de espinacas
1 cebolla
1 cuchara de jengibre rallado
4 dientes de ajo
1 cucharilla de cúrcuma
1 cuchara de comino molido
1 cucharilla de chile
1 cucharilla de sal
2 cucharas de aceite
Preparación
Paso 1 : En primer lugar, se debe cortar el queso paneer en cubos y reservarlos.
Paso 2 : Luego, en una sartén con aceite caliente, freír el queso hasta que esté dorado.
Paso 3 : A continuación, hervir las espinacas durante dos minutos, escurrirlas y cortarlas finamente.
Paso 4 : Seguidamente, se debe cortar la cebolla en láminas finas.
Paso 5 : Después, picar los ajos y cocinarlos en una sartén junto con las cebollas picadas y el jengibre.
Paso 6 : Una vez que la cebolla esté dorada, se retira del fuego.
Paso 7 : Agrega las especias, la sal y las espinacas a la mezcla.
Paso 8 : Se debe mezclar bien y cocinar durante 6 minutos.
Paso 9 : Luego, agrega el paneer, revuelve y cocina hasta que se consuma el agua.
Paso 10 : Finalmente, sirve el plato.
Paso 11 : Si se prefiere, se puede acompañar con arroz blanco.
Paso 12 : ¡Buen provecho!
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