El singori es un postre dulce típico de la India envuelto en hojas verdes de molu. Elaborado con khoya, azúcar y coco rallado cocidos lentamente, su sabor y aroma exóticos lo convierten en una delicia única para disfrutar en cualquier ocasión especial.
Singori es un postre exótico de la India que combina khoya, azúcar y coco rallado en una mezcla deliciosa.
Se cocina lentamente en una sartén hasta lograr una textura suave y cremosa.
Al envolver las bolas en hojas de molu, se preserva su sabor auténtico y se pueden disfrutar al máximo.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Arroz con pollo costarricense de un sitio amigo.
Singori
Ingredientes
500 gramos de azúcar
500 gramos de khoya
100 gramos de coco rallado
2 cucharillas de pétalos de rosas
10 hojas de molu
Preparación
Paso 1 : Para preparar este postre tradicional de la India, primero se debe picar el khoya y mezclarlo con el azúcar.
Paso 2 : Luego, se cocina la mezcla en una sartén hasta que el khoya se derrita por completo.
Paso 3 : A continuación, se añade el coco rallado y se cocina removiendo durante 10 minutos más, procurando evitar que se pegue en la sartén.
Paso 4 : Después, se retira la mezcla del fuego y se deja enfriar.
Paso 5 : Una vez fría, se forman bolas con la mezcla y se envuelven en hojas de molu.
Paso 6 : Por último, las bolas están listas para ser servidas y disfrutadas.
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