Singori

El singori es un postre dulce típico de la India envuelto en hojas verdes de molu. Elaborado con khoya, azúcar y coco rallado cocidos lentamente, su sabor y aroma exóticos lo convierten en una delicia única para disfrutar en cualquier ocasión especial.

Repostería
30 minutos
Frito
4 Porciones
Vegetariana

Singori es un postre exótico de la India que combina khoya, azúcar y coco rallado en una mezcla deliciosa.

Se cocina lentamente en una sartén hasta lograr una textura suave y cremosa.

Al envolver las bolas en hojas de molu, se preserva su sabor auténtico y se pueden disfrutar al máximo.

Ingredientes

500 gramos de azúcar

500 gramos de khoya

100 gramos de coco rallado

2 cucharillas de pétalos de rosas

10 hojas de molu

Preparación

Paso 1 : Para preparar este postre tradicional de la India, primero se debe picar el khoya y mezclarlo con el azúcar.

Paso 2 : Luego, se cocina la mezcla en una sartén hasta que el khoya se derrita por completo.

Paso 3 : A continuación, se añade el coco rallado y se cocina removiendo durante 10 minutos más, procurando evitar que se pegue en la sartén.

Paso 4 : Después, se retira la mezcla del fuego y se deja enfriar.

Paso 5 : Una vez fría, se forman bolas con la mezcla y se envuelven en hojas de molu.

Paso 6 : Por último, las bolas están listas para ser servidas y disfrutadas.