Los rewdis son caramelos cubiertos de semillas de sésamo, un clásico del invierno en la India. Tostar las semillas, preparar el caramelo con mantequilla, azúcar y cardamomo, y dejar enfriar para disfrutar estos deliciosos bocadillos. Una delicia para compartir en cualquier ocasión.
Para disfrutar de una experiencia culinaria única, se recomienda probar la receta Rewdi.
Una combinación perfecta de sabores y texturas que deleitarán su paladar.
Con ingredientes simples y fáciles de encontrar, estas delicias son ideales para compartir en cualquier ocasión.
Anímense a prepararlas y sorprendan a sus seres queridos con este exquisito postre.
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Rewdi
Ingredientes
2 tazas de semillas de sésamo
3 tazas de azúcar
1 cucharilla de polvo para hornear
1 cucharilla de cardamomo en polvo
2 cucharas de mantequilla
Preparación
Paso 1 : Para preparar estas deliciosas galletas de sésamo caramelizadas, primero se deben tostar las semillas de sésamo en una sartén durante 5 minutos.
Paso 2 : Después, se retiran y reservan.
Paso 3 : A continuación, se calienta la mantequilla en la misma sartén y se le agrega el azúcar, mezclando hasta que comience a burbujear.
Paso 4 : Una vez que se haya logrado la consistencia de caramelo, se añade el polvo de hornear, las semillas de sésamo tostadas, una cucharada de mantequilla y el polvo de cardamomo.
Paso 5 : Se mezcla bien.
Paso 6 : Luego, se apaga el fuego y se retiran pequeñas porciones de la mezcla, dejándolas enfriar durante algunas horas.
Paso 7 : Finalmente, las galletas se pueden servir de inmediato o guardar en frascos cerrados, donde se conservarán hasta por un mes.
Paso 8 : ¡Disfruta de estas exquisitas galletas de sésamo caramelizadas!
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