El bal mithai es un plato dulce y muy sencillo que es ideal para compartir en reuniones con amigos, cumpleaños y agasajos.
Ingredientes
2 cucharas de mantequilla
125 gramos de azúcar granulada
2 tazas de khoya
2 tazas de azúcar de caña
Preparación
Paso 1 : Calentar una sartén y cocinar allí el khoya hasta que quede marrón.
Paso 2 : Agregar el azúcar y continuar cocinando mientras se remueve.
Paso 3 : Enmantecar una bandeja y colocar allí de forma extendida la mezcla anterior.
Paso 4 : Dejar enfriar y cortar en porciones pequeñas con forma rectangular.
Paso 5 : Pasar las porciones por el azúcar granulado y servir.
