
Mithaa paan
Dulce, especiado, colorido y con una presentación muy original, el Mitha paan es uno de los postres más reconocidos de la India. Está compuesto de una hoja de Betel con un relleno de frutas y especias.
Aquí te presentamos deliciosas recetas de repostería, panadería y bocadillos indios. Son recetas muy divertidas y de fácil preparación.
Dulce, especiado, colorido y con una presentación muy original, el Mitha paan es uno de los postres más reconocidos de la India. Está compuesto de una hoja de Betel con un relleno de frutas y especias.
Esta preparación, de forma espiralada, es uno de los dulces más tradicionales de la India. Se trata de unos snack crujientes que llevan cardamomo, jugo de limón y un toque de azafrán.
Este delicioso postre indio es muy fácil de preparar. Está elaborado a base de anacardos molidos y suele estar presente en eventos relevantes y celebraciones.
El bal mithai es un plato dulce y muy sencillo que es ideal para compartir en reuniones con amigos, cumpleaños y agasajos.
Esta preparación consiste en un típico postre indio con formas de bolitas borrachas con especias y anís.
Crocantes por fuera y suaves por dentro, los balusahi son unos deliciosos bocadillos dulces untados en almíbar que se sirven en India en días festivos y diversas celebraciones.
Es un postre tradicional de India y es muy habitual verlos en pastelerías de todo el país. Está elaborado a base de frutos secos, azúcar y leche condensada.
Los gajak son bocadillos dulces, crocantes y muy deliciosos. Se pueden elaborar de forma casera con pocos ingredientes y es un snack ideal para las tardes invernales.
El gulqand o gulkand es una conserva muy aromática de sabor dulce que se prepara con pétalos de rosas. Aprende a elaborarla de forma casera con esta fácil receta.
Generalmente consumidos en la merienda o a la hora del té, los khajas son unos buñuelos fritos, dulces y almibarados que se pueden elaborar muy fácilmente y con pocos ingredientes.
Esta preparación es muy común en celebraciones hindúes y consiste en un arroz con leche, coco, especias y frutos secos.
El kulfi es el helado más famoso de la India. Se elabora a base de leche hervida y contiene ingredientes como azafrán, pistachos y almendras.