Aromático, sabrosísimo y muy fácil de preparar el pollo tandoori es una receta de las más populares de la gastronomía india.
Ingredientes
4 muslos de pollo
120 gramos de yogur
1 cucharilla de pimienta negra
1 cucharilla de pimentón picante
1 cucharilla de ajo en polvo
1 limón
1 cucharilla de cardamomo
1 cucharilla de garam masala
1 cucharilla de nuez moscada
1 cucharilla de comino
1 cucharilla de sal
1 cucharilla de jengibre rallado
1 cucharilla de pimentón dulce
Preparación
Paso 1 : Quitarle la piel a los muslos y reservar.
Paso 2 : Hacer pequeños cortes con un cuchillos en el pollo.
Paso 3 : Colocar en un bol el yogur, el jugo del limón y los demás ingredientes.
Paso 4 : Pintar el pollo con esta mezcla y dejar macerar durante 8 a 12 horas en el refrigerador.
Paso 5 : Precalentar el horno a 200ªC.
Paso 6 : Llevar el horno a una placa y luego al horno.
Paso 7 : Cocinar durante 45 minutos o hasta que esté dorado el pollo.
Paso 8 : Una vez cocinados retirar y servir.
