El pollo hindú con leche de coco es una explosión de sabores exóticos que te transportarán a la India. Con especias intensas y la cremosidad de la leche de coco, cada bocado es una experiencia sensorial única.
En la preparacion del Pollo hindú con leche de coco, se combinan sabores intensos y exóticos.
Los aromas de las especias se mezclan con la cremosidad de la leche de coco, creando una salsa deliciosa.
Es una receta que transporta a nuevos horizontes culinarios y sorprende los paladares más exigentes.
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Pollo hindú con leche de coco
Ingredientes
2 pechugas de pollo
1 cebolla
1 puerro
1 diente de ajo
3 cucharas de curry
1 cucharilla de cúrcuma
1 cucharilla de comino
1 cucharilla de jengibre rallado
1 pimiento verde
1 cucharilla de pimienta negra
1 cucharilla de sal
1 taza de leche de coco
Preparación
Paso 1 : En una sartén, se calienta aceite y se saltean los dientes de ajo picados.
Paso 2 : Se añade la cebolla picada, el puerro y el pimiento picado, cocinando a fuego medio.
Paso 3 : Se agrega el pollo cortado en cubos y se remueve, cocinando durante 5 minutos.
Paso 4 : Se añaden las especias, sal y pimienta, continuando la cocción por 2 o 3 minutos.
Paso 5 : Luego, se incorpora la leche de coco y se cocina tapado a fuego lento por unos 15 o 20 minutos, hasta que la salsa se espese.
Paso 6 : Finalmente, se sirve solo o acompañado de una porción de arroz.
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