Buknu

El buknu es una mezcla de especias vibrante y aromática, esencial en la cocina india. Su preparación es sencilla, tostar las especias hasta que desprendan su aroma, luego guardar en frascos para disfrutar de sabores sorprendentes en tus platillos favoritos.

Platos principales
5 minutos
Frito
4 Porciones
Vegana

La mezcla de Buknu es la combinación perfecta de especias que añade un toque único a cualquier platillo.

Su aroma y sabor intenso deleitarán a todos los comensales.

Una vez preparada, será el ingrediente secreto que dejará a todos sorprendidos.

Disfruten de esta exquisita mezcla en sus preparaciones.

Ingredientes

1 cuchara de amchoor

1 cucharilla de sal

1 cuchara de cúrcuma en polvo

1 cucharilla de aceite

1 cucharilla de comino

1 cucharilla de asafétida

1 cucharilla de comino negro

1 cucharilla de cardamomo negro

Preparación

Paso 1 : Para preparar la mezcla de especias, se deben juntar todas las especias en un recipiente.

Paso 2 : Luego, se procede a cocinar las especias en una sartén caliente, salteándolas durante aproximadamente 30 segundos o hasta que empiecen a desprender aromas.

Paso 3 : Finalmente, se puede utilizar de inmediato en la preparación de platos, o bien guardar la mezcla en frascos herméticamente cerrados por un período de hasta 6 meses.

Paso 4 : ¡A disfrutar de estas deliciosas especias en tus comidas!