El chaat, en este caso de papa, es una sencilla y popular receta india. Debido a la rapidez de sus elaboración es común encontrar su venta por las calles de las principales ciudades del país.
Ingredientes
3 papas
1 tomate
1 cebolla
1 cuchara de garam masala
2 cucharillas de jugo de limón
1 cucharilla de cilantro picado
1 taza de aceite
Preparación
Paso 1 : Pelar y cortar las papas.
Paso 2 : Freír las papas en aceite caliente.
Paso 3 : Colocar las papas en papel absorbente.
Paso 4 : Cortar el tomate en cubos y pelar y cortar en láminas las cebollas.
Paso 5 : Mezclar la cebolla con el tomates y las papas. Sazonar, agregarle el garam masala.
Paso 6 : Echar el jugo de limón a la preparación, mezclar y servir con cilantro picado por encima.
