Recetas de tradicionales platos de la India

Las Aaloo tikki son deliciosas croquetas hindúes preparadas con puré de papas condimentadas con garam masala, chile, cilantro y jengibre. Se fríen hasta dorar y se sirven con salsa y cilantro fresco. Una auténtica explosión de sabores.

El Biryani de cordero es una deliciosa combinación de arroz especiado y cordero dorado. Con especias como jengibre, comino y garam masala, cada bocado es un viaje a la gastronomía india. Sorprende a tu paladar con este plato lleno de sabores exóticos.

El Biryani de pollo es un plato de arroz especiado y aromático que nos transporta a la exótica cocina india. Con una preparación llena de capas de sabores y una cocción en horno que lo convierte en una delicia irresistible. Experimenta la mezcla única de especias y texturas en cada bocado. Una experiencia culinaria que vale la pena probar.

El Chicken 65 es un plato de pollo frito picante con ajo y chile, originario del sur de la India. La mezcla de especias y yogurt le dan su sabor único, mientras que la fritura lo hace crujiente por fuera y tierno por dentro. Ideal para disfrutar con arroz o pan naan.

Las Dal ki Kachori son bocadillos fritos rellenos de lentejas populares en festividades hindúes. La masa se prepara con harina, semillas de carambola y mantequilla, rellena con una mezcla de urad dal, especias y hierbas. Se fríen hasta dorar y se sirven con chutney y cilantro.

El huevo protagoniza este curry con una explosión de especias que transporta a la India en cada bocado. Acompañado de arroz y pan, se convierte en un plato sabroso, fácil y lleno de intensidad. Un deleite para los amantes de la cocina exótica.

Kofta curry es un platillo exquisito de la cultura india, con aromáticas albóndigas de carne en una salsa de especias y yogur. Perfecto para una comida reconfortante y llena de sabor. Un festival de sabores en cada bocado.

El Malai kofta es una deliciosa fusión de sabores en la cocina india. Un plato que combina albóndigas vegetarianas en una salsa de tomate con especias exquisitas, creando una experiencia culinaria única y reconfortante. Un verdadero deleite para el paladar.

El meen pollichatu es un plato tradicional de Kerala, India, donde el pescado se marina en especias, se envuelve en hojas de plátano y se cocina a fuego lento. La mezcla de masala se prepara con cúrcuma, pimienta, ají, limón y aceite, realzando el sabor del pescado. Ideal para disfrutar de la cocina india en casa.

Esta receta de Pollo con arroz basmati al estilo indio, también conocido como pollo tikka masala, combina sabores intensos en una deliciosa crema espesa. Desde la marinada de especias hasta el arroz aromático, cada bocado es un viaje a la India en tu cocina. Prepara y disfruta.