El Naan es un pan plano tradicional de la India, perfecto para acompañar salsas, desayunos o comidas. Para prepararlo, combina yogur, levadura, harina, sal y aceite; amasa, reposa, forma círculos y cocina en sartén. Finaliza con un toque de manteca derretida para un brillo y sabor exquisitos. Deléitate con este panqueque de yogur.
Para preparar Naan, se necesita mezclar harina, levadura, yogurt, sal y aceite hasta obtener una masa homogénea.
Después de dejar reposar la masa, se divide en porciones iguales y se estira formando círculos.
La cocción se realiza en una sartén caliente, dorando ambos lados hasta que estén cocidos y dorados.
Al final, se agrega manteca derretida para realzar su sabor y brillo.
Disfruten de Naan recién hecho en su mesa.
Ingredientes
1 cucharilla de sal
50 mililitros de aceite
200 mililitros de agua
50 gramos de manteca derretida
400 gramos de harina
8 gramos de levadura
130 gramos de yogur
Preparación
Paso 1 : Para preparar estos deliciosos panqueques de yogur, debes comenzar mezclando en un recipiente el yogur, la levadura, 2 tazas de harina, sal y aceite.
Paso 2 : Luego, mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea y suave.
Paso 3 : Deja reposar la masa por unos minutos para que los sabores se integren.
Paso 4 : A continuación, divide la masa en porciones iguales y forma círculos estirándolos con un espesor de aproximadamente 5 mm.
Paso 5 : Cocina cada panqueque en una sartén caliente, dorándolos de ambos lados hasta que estén cocidos y dorados.
Paso 6 : Una vez listos, píntalos con un poco de manteca derretida para darles un brillo extra y un sabor delicioso.
Paso 7 : ¡Ahora simplemente sirve los panqueques de yogur y disfruta de esta deliciosa receta!
