Es el pan más tradicional de la India, ideal para untar en cualquier salsa, comer en el desayuno o para acompañar las comidas.
Ingredientes
1 cucharilla de sal
50 mililitros de aceite
200 mililitros de agua
50 gramos de manteca derretida
400 gramos de harina
8 gramos de levadura
130 gramos de yogur
Preparación
Paso 1 : Mezclar en un recipiente el yogur, la levadura, 2 tazas de harina, sal y aceite.
Paso 2 : Mezclar los ingredientes formando una masa. Dejar reposar.
Paso 3 : Dividir en porciones iguales en círculo estirándolas con un espesor de unos 5 mm aproximadamente.
Paso 4 : Cocinar en una sartén de ambos lados y una vez fuera, pintar con manteca y servir.
