Es sin lugar a dudas uno de las infusiones más famosas de la India, aunque se ha extendido también hacia todo el resto del mundo. Mezcla de té negro con agua y un poco de leche y especias típicas de la India que proponen un viaje de aromas y sabores.
Ingredientes
1 cuchara de jengibre rallado
1 rama de canela
1 cucharilla de cardamomo en polvo
8 clavos de olor
1 taza de agua
2 cucharas de té negro Assam
1 taza de leche de almendras
1 cuchara de azúcar
Preparación
Paso 1 : Machacar bien el jengibre junto con el cardamomo y los clavos de olor.
Paso 2 : Colocar la mezcla en un recipiente y agregarle la canela agua a punto de hervor y cocinar al fuego durante 2 minutos.
Paso 3 : Añadir el té negro, la leche de almendras y continuar calentando 2 minutos más.
Paso 4 : Agregar azúcar, remover, retirar del fuego y servir.
