La leche de nuez es una opción ideal para quienes siguen una dieta vegana. Al remojar y licuar las nueces con agua, dátiles, esencia de vainilla y sal, se obtiene una bebida nutritiva y deliciosa, perfecta para cualquier momento del día. Una alternativa saludable y fácil de preparar.
La leche de nuez es una opción deliciosa y nutritiva para aquellos que buscan alternativas vegetales.
Es muy sencilla de preparar y su sabor suave la hace perfecta para acompañar cereales o disfrutar sola.
Se recomienda consumirla fresca, dentro de los cuatro días siguientes a su preparación.
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Leche de nuez
Ingredientes
1 taza de nueces
6 tazas de agua
1 dátil
1 cucharilla de esencia de vainilla
1 cucharilla de sal
Preparación
Paso 1 : Las nueces se remojaron en 3 tazas de agua por 4 horas.
Paso 2 : Luego se escurrieron y se licuaron con otras 3 tazas de agua.
Paso 3 : Se agregó el dátil sin el carozo, la esencia de vainilla y la sal, licuando por un minuto adicional.
Paso 4 : Se filtró la mezcla con una tela hasta obtener un líquido sin residuos.
Paso 5 : Se reservó en el refrigerador y se recomendó consumir dentro de los 4 días siguientes a su preparación.
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