Falooda es una bebida colorida y exótica que combina fideos, frutos secos, helado y especias. Prepararla requiere remojar semillas de albahaca, cocinar fideos, hervir leche con ingredientes, añadir helado y enfriar. Una experiencia sorprendente llena de sabores únicos.
En la preparación del Falooda se destaca la importancia de remojar las semillas de albahaca antes de comenzar.
Los fideos se cocinan y se escurren antes de agregarlos a la leche hervida con los demás ingredientes.
Finalmente, se añade el helado de vainilla y se enfría en el refrigerador antes de servirlo en copas frías con hielo machacado.
Falooda
Ingredientes
1 taza de leche
1 cuchara de semillas de albahaca
1 taza de helado de vainilla
4 cucharas de azúcar
4 cucharas de leche de almendras
3 anacardos picados
1 cuchara de jugo de fresas
2 cucharas de pistachos y pasas
1 cucharilla de hebras de azafrán
50 gramos de fideos falooda
1 taza de hielo machacado
Preparación
Paso 1 : Para preparar este postre, es importante remojar las semillas de albahaca durante 30 minutos antes de comenzar.
Paso 2 : Luego, en una cacerola, hervir dos tazas de agua y cocinar los fideos durante 3 minutos, para luego escurrirlos.
Paso 3 : Seguidamente, hervir la leche y añadir todos los ingredientes excepto el helado.
Paso 4 : Cocinar la mezcla, removiendo constantemente, durante 10 a 15 minutos.
Paso 5 : Una vez lista la preparación, incorporar el helado de vainilla y llevar el postre al refrigerador para que se enfríe.
Paso 6 : Para servir, recomendamos hacerlo en copas frías y agregar hielo machacado.
Paso 7 : ¡Listo para disfrutar!
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