Falooda

Falooda es una bebida colorida y exótica que combina fideos, frutos secos, helado y especias. Prepararla requiere remojar semillas de albahaca, cocinar fideos, hervir leche con ingredientes, añadir helado y enfriar. Una experiencia sorprendente llena de sabores únicos.

Bebidas
30 minutos
4 Porciones
Hindu

En la preparación del Falooda se destaca la importancia de remojar las semillas de albahaca antes de comenzar.

Los fideos se cocinan y se escurren antes de agregarlos a la leche hervida con los demás ingredientes.

Finalmente, se añade el helado de vainilla y se enfría en el refrigerador antes de servirlo en copas frías con hielo machacado.

Ingredientes

1 taza de leche

1 cuchara de semillas de albahaca

1 taza de helado de vainilla

4 cucharas de azúcar

4 cucharas de leche de almendras

3 anacardos picados

1 cuchara de jugo de fresas

2 cucharas de pistachos y pasas

1 cucharilla de hebras de azafrán

50 gramos de fideos falooda

1 taza de hielo machacado

Preparación

Paso 1 : Para preparar este postre, es importante remojar las semillas de albahaca durante 30 minutos antes de comenzar.

Paso 2 : Luego, en una cacerola, hervir dos tazas de agua y cocinar los fideos durante 3 minutos, para luego escurrirlos.

Paso 3 : Seguidamente, hervir la leche y añadir todos los ingredientes excepto el helado.

Paso 4 : Cocinar la mezcla, removiendo constantemente, durante 10 a 15 minutos.

Paso 5 : Una vez lista la preparación, incorporar el helado de vainilla y llevar el postre al refrigerador para que se enfríe.

Paso 6 : Para servir, recomendamos hacerlo en copas frías y agregar hielo machacado.

Paso 7 : ¡Listo para disfrutar!