Recetas de Barfi de la India

El Barfi es un dulce tradicional de la India, con una base de frutos secos, azúcar y leche condensada. Su preparación es sencilla y requiere paciencia, pero el resultado vale la pena. Un postre exquisito que siempre es bienvenido en cualquier ocasión especial.

Kaju barfi, un postre indio fácil de preparar con anacardos molidos, ideal para celebraciones especiales. Este dulce se obtiene al mezclar azúcar, agua y anacardo en polvo hasta lograr una consistencia espesa, luego se añade cardamomo y mantequilla para darle sabor. Un manjar tradicional y exquisito.