17 Noviembre, 2022
Los vada son hamburguesas de patata hechas con puré de patatas mezclado con cebolla finamente picada, chiles verdes, cilantro y especias que se sumergen en una masa de garbanzos justo antes de freírlas.
3 Noviembre, 2022
El Uttapam es una tortita de desayuno del sur de la India que también se conoce como pizza india. Es un tipo de thosai. Sin embargo, en lugar de ser un thosai delgado como una crepe, es más grueso como un panqueque.
2 Noviembre, 2022
He aquí el kati roll: el envoltorio callejero picante que está surgiendo en ciudades de todo el mundo. No es raro ver a los oficinistas vestidos de etiqueta haciendo cola pacientemente para comer en los puestos de kati roll.
28 Octobre, 2022
Una de las comidas callejeras más comunes en la India, quizá tan popular como Los Beatles, es el Chole Bhature. Un bocado y no se puede tener suficiente de este plato saciante. Cuando el hambre se vuelve rabiosa, nada satisface las necesidades de tu barriga más que un delicioso y divino plato de Chole Bhature.
21 Octobre, 2022
Gulkand es el salvador del día. Su delicioso subidón de azúcar y su intensa fragancia rosada transformaran su cocina de una manera inimaginable. Rico, dulce y repleto de sabor, su experiencia con este condimento les enganchará.
21 Octobre, 2022
El sambar, un abundante caldo de lentejas es un estereotipo de la cultura culinaria dravídica y, en concreto, tamil. Sin embargo, hay muchos informes que atribuyen al plato un origen marathi.
20 Octobre, 2022
Si hay algo por lo que Indore es conocida, es por el Poha. El Poha de Indori ha encantado a los visitantes desde los tiempos antiguos y, aún hoy, es una parte esencial de toda la experiencia de Indori.
13 Octobre, 2022
El Rasmalai encabeza la lista de dulces festivos exóticos. Rasmalai es una combinación de dos palabras: "Ras", que significa zumo, y "Malai", que significa crema. El postre también se describe como una rica tarta de queso sin corteza.
24 Septiembre, 2022
El antiguo masala chai (que significa "té especiado") está impregnado de historias de la realeza y de la medicina herbal. Ha evolucionado a lo largo de miles de años hasta incluir innumerables variaciones y una base de fans en todo el mundo.
15 Julio, 2022
El Kulfi es más cremoso, rico y sabroso que los típicos helados o postres lácteos, a la vez que mantiene su estado de congelación. Incluso se pueden adquirir por Internet y están disponibles en 9 sabores.
