

Gracias por participar de este viaje culinario hasta la India. En esta web vamos a presentar artículos y recetas de la cocina tradicional india.
Como todo país gigantesco, la India tiene una tradición culinaria milenaria, que está llena de sabores, colores y olores. Esperamos que este sitio sea tu compañero en la cocina.
La gastronomía de la India es muy variada y es el resultado de la diversidad de culturas milenarias de ese gran país.
Gracias a la historia y a los encuentros con otras culturas, se fueron incorporando diferentes prácticas culinarias hasta llegar a ser el conjunto de tendencias que se conocen en la actualidad. Algo si es conocido, es que los sabores de la India están relacionados por el uso significativo de especias, sobre todo picantes, y una gran variedad de cremas, leche y verduras.